Maandelijks archief: november 2016

Kindvriendelijk uiteten in Domburg

Ik vertelde het al eerder: Wat hebben we genoten van een paar dagen Domburg!

img_20161102_141340

We hadden de luxe om in een gezellig appartement te zitten, dus we konden in alle rustig genieten van lekkere broodjes en zoetigheden die Meneer Wijsneus ’s ochtends bij de bakker ging kopen. Ook ’s middags hielden we het vaak bewust bij een zelf belegd broodje in ons appartement zodat de Mini niet steeds uren stil in zijn kinderstoel aan tafel moest zitten, maar ’s avonds gingen we uiteten of brachten we iets lekkers mee naar huis.

Het was erg fijn om te merken dat alle restaurants die we bezocht hebben voorzien waren op kinderen. Een kinderstoel was standaard aanwezig, er zijn kindermenu’s (ook al is de Mini daar nog iets te klein voor), bovendien zijn er zelfs vaak kleurtjes of ander entertainment aanwezig. Mijn oorspronkelijke stress om elke avond de Mini mee te slepen op restaurant bleek dus voor niets nodig.img_20161103_143357

Ik geef jullie graag een overzicht van restaurants die we uitgetest hebben in Domburg. Bij allemaal geldt wel dat ze een beetje aan de dure kant waren in vergelijking met wat we thuis gewend zijn. (Zo is 40euro voor 2 keer garnaalkroketten en een paar drankjes blijkbaar standaard in Domburg. Je bent dus bij deze gewaarschuwd. ;-))

  • Badpaviljoen. Op de dijk, dus leuk zicht wanneer je bij mooi weer op het (verwarmde) terras zit. Maar ook vanuit de lekker warme veranda konden we nog genieten van een lekker aperitief met zicht op zee. Hier hebben we enkel ’s middags gegeten dus ik kan mij niet uitspreken over het diner (maar de menukaart is wel veelbelovend). Altijd erg vriendelijke bediening gehad, die bovendien steeds extra aandacht hadden voor onze Mini. Ook een verzorgingsruimte voorzien in de toiletten. Zeker een aanrader!
  • El fuego. Ook weer erg kindvriendelijk. We kregen zelfs de tip van de bediening om een extra bordje te vullen in de salad bar voor onze Mini. Snelle service, best lekker, maar de “authentieke” Mexicaanse smaak waar ik met mijn enchillada’s op gehoopt had, was er jammer genoeg niet.  Laat het ons houden op een tex-mex interpretatie.
  • Roost bij Juuls. We bezochten dit restaurant op een rustig moment voor de echte avond rush. We hadden een erg vlotte service en ook onze Mini werd verwend met een leuk setje kleurpotloden en kleurboek. Het eten was erg lekker, maar aan de zuinige kant. Ik heb een 5-tal gamba’s gekregen (of waren het er maar 4?) met een paar stukjes groenten bij. Gelukkig was er een grote kom frieten bij ;-). We hebben wel genoten van het eten, maar prijs/hoeveelheid-gewijs bleven we (letterlijk ;-)) wat op onze honger zitten.
  •  Milano. Basic pizza’s en pasta’s. Vriendelijke bediening die meteen voor de Mini een kleurplaat en kleurpotloden brachten. Lekker eten, alleen was er volgens mij iets misgelopen met onze bestelling en moesten we erg lang wachten terwijl de tafels rond ons wel snel bediend werden. Gelukkig was onze Mini die avond superflink!
  • China Garden. Enkel getest als afhaal, maar het restaurant zag er ook wel gezellig uit. Dit was eigenlijk mijn favoriete maaltijd van de week. Superlekker! Heel vriendelijk en behulpzaam aan de telefoon ook. De Mini bleek ook een superfan te zijn van de Chinese bami. Die was inderdaad superlekker, maar de kip China Garden was helemaal om duimen en vingers af te likken. Overheerlijk! Als we bij thuiskomst alle gerechten zagen die we besteld hadden, leek het ons voldoende om de volgende dag ’s middags nog een kleine snack te hebben, maar uiteindelijk hebben we het volledig opgesmikkeld. Hier komen we zeker en vast nog terug!

 

Hebben jullie nog tips voor een toekomstig bezoek aan Domburg? 

(Bij het schrijven van deze blogpost merk ik dat ik helemaal geen foto’s heb van ons eten en de restaurants de we bezocht hebben. Een beginnersfout zullen we het maar noemen ;-). Hoe doen jullie ervaren bloggers dat, er op het moment zelf aan denken dat een bepaald moment wel een blogwaardige foto zou zijn?)

Zeeland <3

Wat hebben we er alle drie van genoten: een midweekje in Zeeland! Na lang twijfelen over of we voor een daguitstap zouden gaan of een paar overnachtingen, en dan later over de exacte locatie, zijn we uiteindelijk gezwicht voor een midweek Domburg. Het beloofde een regenachtige week te worden, maar behalve een paar buien op momenten dat we binnen waren, hebben we heel wat droge, maar wel frisse, wandelingen op het strand kunnen doen.

img_20161102_141323

We hadden best wat eisen.
We wilden een dorpje waar nog iets te zien en bovendien te eten viel (op vakantie wil ik niet elke dag in de potten staan roeren!). Hallo Domburg! Wat een fantastische plaats vind ik dat toch elke keer weer. Niet te groot, maar een heel ruime keuze uit restaurants, en een groot warenhuis op wandelafstand om wat snacks in te slaan.
Bovendien waren we op zoek naar een ruim verblijf waar de Mini ongestoord kan spelen en waar er een kleine keuken was om snel flesjes op te warmen, fruit te wassen en te snijden, en waar we op ons gemak konden eten als we niet op restaurant wilden gaan. Een hotel was dus snel out of the picture. Uiteindelijk zijn we gegaan voor een gezellig en ruim appartement in het centrum van Domburg. Beetje prijzig, maar dat was te verwachten gezien de locatie.

Ik laat jullie graag meegenieten van wat foto’s van ons uitje!

img_20161104_212139

img_20161103_212010

img_20161103_143524

img_20161102_140254

img_20161102_142647

In een volgende post verklap ik jullie met veel plezier waar je in Domburg lekker en kindvriendelijk uiteten kan! Stay tuned!

Welke dorpjes in Zeeland kunnen jullie nog aanraden voor families met peuters?

 

Snelle bananencake met weinig afwas

Hebben jullie ook altijd nog een berg bruine bananen over aan het einde van de week? Deze superlekkere en snelle bananencake lost dat probleem supersnel op!

Dit is de meest eenvoudige cake die ik al gemaakt heb met bovendien amper afwas. Een toppertje dus! Je hebt enkel een mengkom en een vork nodig (om de bananen te prakken en de ingrediënten te mengen).

We zullen er eens snel aan beginnen!

Nodig?

  • 3 grote rijpe bananen (of 4 kleintjes)
  • 2 eieren
  • 75g gesmolten boter (+boter of bakspray om bakvorm in te vetten)
  • 1/2 cup suiker (of 125ml schepje)
  • 1 ¾ cup bloem (een beetje gokken, maar steekt eigenlijk zou nauw niet)
  • 2 ¾ tl bakpoeder
  • 1 tl vanille extract
  • ½ zout

Hoe?

  • Oven voorverwarmen op 160C (a 165C, afhankelijk van je oven). Bakvorm invetten met wat boter of insprayen met bakspray (bv. van Dr. Oetker. Werkt nog sneller!), en bebloemen.
  • Boter smelten in microgolf-bestendige mengkom (goed in het oog houden, moet niet helemaal gesmolten zijn, beetje smeuïg is voldoende).
  • Bananen bij de boter doen en goed prakken met een vork.
  • Eieren, suiker en vanille extract eronder mengen (gewoon met je vork gaat prima).
  • Droge ingredienten toevoegen: bloem, bakpoeder en zout.
  • Overgieten in bakvorm. 45min in de oven bakken. Klaar!

Opmerkingen:

  • Lekker afgekoeld, maar ook superlekker als de cake nog een beetje warm is. Mmm!
  • Ik heb de cake ook al eens gemaakt met zelfrijzende bloem, maar dit is toch anders. In dat geval doe je er best toch nog wat extra bakpoeder bij omdat de cake anders niet voldoende omhoog komt.
  • Officieel is dit een recept voor bananen”brood”, maar ik noem het gewoon cake 😉
  • Dit recept is gebaseerd op het Banana Nut Bread van The Country Cook. Daar vind je ook de ingrediënten om een “streusel” bovenop de cake toe te voegen. Dit maakt de cake nog wat zoeter en geeft een krokant korstje.

Smakelijk!
(straks toch eens kijken of we geen bruine bananen meer hebben om nog eens van deze lekker cake te kunnen smullen :-))